意式蘑菇意面 本文已影响 7.53K人 《饮食文化》记录片中意大利专题中的截图，看上去还算是简单好上手的，自己还没做过，所以暂时借用以前做通心粉时拍的图作封面。po出来主要是怕自己忘了。截图步骤不是特别详细，想细细研究的可以去搜视频哈。 用料 鲜蘑菇（其他菇都可以） 干香菇 西芹碎 洋葱碎 大蒜碎 欧芹碎（干的也行） 黄油 盐 意式蘑菇意面的做法 锅内先放一点油，烧热后放菌菇 如图 如图 如图 如图 如图，加入泡发菌菇的水 片中说黄油乳化后会有粘稠感 如图 将煮好的一面放入蘑菇酱汁中，小火搅拌均匀 撒上干酪，增加一点咸味
