虾仁黄瓜玉米粒
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虾仁是过年的时候在一个好友那买的这种大个的,超级好吃,黄瓜是逛超市人家打折处理的,玉米粒是在超市门口买的粘玉米没有吃完,剩了些,也被我剥了放里炒了炒。这两天真是单位超级忙,回到家里,孩子炒着饿,再累也得做饭啊,就这样随手把这些食材炒了炒,还挺好吃。
用料
虾仁 | 一斤 |
玉米粒 | 150克 |
黄瓜 | 2根 |
食盐 | 5克 |
蚝油 | 10克 |
味极鲜 | 5克 |
淀粉 | 两小勺 |
葱姜 | 少许 |
虾仁黄瓜玉米粒的做法
虾仁我的是冻虾仁,解冻,冲洗干净后,加料酒少许盐腌制十分钟
玉米剥粒,黄瓜切丁,切姜沫,葱沫,淀粉勾水淀粉
热油后,放入切碎的葱沫姜沫,爆香,下虾仁炒至稍微变色,放入玉米粒,翻炒一分钟,然后倒入黄瓜丁,加蚝油味极鲜食盐翻炒一分钟。
出锅前,勾入水淀粉,待汤汁粘稠,出锅喽。