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用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 青椒 | 2个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 姜 | 些许 |
| 蒜 | 些许瓣 |
| 小土豆 | 些许 |
| 藕 | 半节 |
| 香菇 | 4朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 酱油 | 2勺 |
家常鸡的做法
配料切好备用
![家常鸡的做法步骤图，家常鸡怎么做好吃 第2张]( "家常鸡的做法步骤图，家常鸡怎么做好吃 第2张")
切记用这种小土豆 去皮建议冷水洗好去皮点。胡萝卜 藕切丁， 香菇 切好，鸡肉焯水
![家常鸡的做法步骤图，家常鸡怎么做好吃 第3张]( "家常鸡的做法步骤图，家常鸡怎么做好吃 第3张")
油烧热，鸡煸炒出香 加入切好的配料，翻炒后加入盐 酱油 蚝油 ，翻炒下然后加入一小碗水加入土豆 再加入香菇 藕和胡萝卜丁，盖好，煮15分钟 ，再翻炒下，看下汁的多少，慢慢翻炒5分钟左右，加点鸡精翻炒两下就可以出锅了
![家常鸡的做法步骤图，家常鸡怎么做好吃 第4张]( "家常鸡的做法步骤图，家常鸡怎么做好吃 第4张")
出锅
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