腐乳猪蹄-悦悦家. (天津卫) 本文已影响 3.13W人 用料 猪蹄 腐乳(腐乳汁) 葱 姜 蒜 大料 黄酒 冰糖 八角茴香 橘皮 花椒 干姜 黑胡椒 小茴香 肉桂 甘草 丁香 砂仁 蚝油,酱油 辣椒 腐乳猪蹄-悦悦家. (天津卫)的做法 冷水下锅,葱结,姜片,大料,黄酒焯猪蹄,去血水 炒糖色 所有调味品放到料包盒里,开水没过 转砂锅,1个半小时 转炒锅,收汁。 小贴士总之很美味