可乐鸡腿加强版

可乐鸡翅鸡皮较多，为了少摄入些许皮脂，改鸡翅为鸡腿。另图省事，豆制品、菌类、蛋类，一锅烩。
鸡腿去皮和鸡油。
鹌鹑蛋煮好后剥皮待用。
香菇焯水后待用。
木耳泡发后待用。

用料  

可乐鸡腿加强版的做法  

1. 炝锅。
   蒜瓣，一切两半。
   姜片，去皮。
   干红辣椒。
   

2. 鸡腿放至郭中，热油定型。

3. 陆续放入
   香菇、木耳、豆腐、鹌鹑蛋。
   小火慢炖，大火收汁。

4. 淋香油少许，出锅。

小贴士

香菇还是切开更入味。