银鳕鱼和虾富含丰富的蛋白质,还能给宝宝补充大脑发育的DHA,搭配胡萝卜,香菇味提味,不用放调料也非常可口,挑食的宝宝也能搞定~我家的姐弟俩都非常爱吃
用料
银鳕鱼 | 一小袋 |
鲜虾 | 7只 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 一小半根 |
香菇粉 | 适量 |
淀粉 | 3g |
银鳕鱼虾排蛋饼的做法
准备食材:银鳕鱼一小块、鲜虾若干只、香菇粉若干、鸡蛋一个、淀粉3g
鲜虾去头去壳去虾线
银鳕鱼清水解冻后
去皮刺、切小块
处理好的鲜虾仁、银鳕鱼、胡萝卜放入料理机中
再打入一个鸡蛋,加入淀粉
开始搅打成糊状(小月龄宝宝搅打细腻些,大月龄宝宝搅打粗糙些,带有颗粒感)
搅打好之后加入适量香菇粉调味
搅拌均匀
平底锅喷少许油
倒入适量食材
待底部凝固后翻面
另一面也凝固后再翻面,这样反复翻2次直至两面焦黄熟透
味道鲜美的银鳕鱼虾排小饼饼就做好了,味道绝了,不信你快尝一个,木有放盐味的也很好
咬一口外焦里嫩,鳕鱼和虾仁都能吃到颗粒,营养又好吃哇~