香辣嘎巴虾 本文已影响 1.87W人 之前没接触过这种虾,正好团购有宣传就买了回来试一下,疫情期间,有鲜活的虾我是不会放过的 用料 嘎巴虾 2斤 小葱 2根 干辣椒 2个 白酒 1勺 花椒 10粒 八角 1片 郫县豆瓣 1勺 盐 少许 生抽 2勺 料酒 1勺 葱 一段根 姜 三片 香辣嘎巴虾的做法 虾清洗干净 准备大料 两勺油加入料煸炒香味 加入豆瓣酱煸炒出红油 倒入虾,翻炒均匀 两勺生抽,一勺料酒,一勺盐,翻炒均匀,快速翻炒两分钟 加入小葱出锅