麻辣嘎巴虾 本文已影响 5.99K人 用料 嘎巴虾 1斤 葱 2根 姜 5片 干辣椒 6个 盐 半勺 醋 2勺 蒜 6瓣 糖 1勺 酱油 2勺 青椒 半根 洋葱 半个 香叶 1片 花椒 20粒 料酒 1勺 耗油 2勺 食用油 3勺 麻辣嘎巴虾的做法 配料如下,剥皮切好~ 第一波下锅的料是这些配料 第二波是虾,要洗净 热锅后,加3大勺油,加入配菜炸香。我觉得炸好之后,也就是香香的油,可以把他们捞出去了,如果喜欢这些,留着也可以。但是洋葱炖烂了有点丑,影响美观。 放虾进去,炒。红了调味儿。盐,糖,酱油,醋,料酒,耗油,搅拌均匀即可。味道自己尝着放。均匀了加青椒进去,炒一下就可以出锅了。 下酒小菜。不喜欢生拌,这种吃法也不错~