五花肉炖冻豆腐 本文已影响 3.43W人 用料 五花肉 200克 冻豆腐 一块 生抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 十三香 0.5勺 姜 3-5片 五花肉炖冻豆腐的做法 五花肉切厚片冻豆腐是之前冻好的 起锅烧油,加入十三香,十三香被炸香,起泡泡,放入切好的五花肉,煸炒至变色 加入开水,和肉持平即可,不要多加放入酱油,耗油,料酒,生姜,怕上火的可放入一小块冰糖 肉炖半个小时左右,放入冻豆腐,再继续炖10分钟左右 收汤出锅,开造~