虾仁牛油果芒果塔塔

用料  

虾仁牛油果芒果塔塔的做法  

1. 活虾冲洗干净，放在小蒸盘上，拉保鲜膜，防止虾跳出

2. 蒸箱90度5分钟

3. 蒸好之后泡冰水

4. 虾取虾肉切丁，芒果和牛油果切丁。

5. 放入玻璃碗中，加入海盐、橄榄油、柠檬汁、芥末，黑胡椒搅拌均匀即可