红豆榴莲包 本文已影响 2.68W人 份量是4个面包。 用料 高筋面粉 440克 牛奶 240克 鸡蛋液 60克 细砂糖 40克 盐 5克 黄油 40克 奶粉 30克 酵母 6克 馅:榴莲肉 300克 馅:蜜红豆 150克 红豆榴莲包的做法 高粉、酵母、奶粉、牛奶、糖、鸡蛋液一起倒入厨师机揉20分钟,再加入黄油、盐揉面至扩展状态!夏天记得把牛奶提前冰一下。 一发后,面团分成4份,揉成小面团,松驰10-15分钟。擀成长方条,放好榴莲和红豆,捏成长条。捏紧,不然容易爆馅。整型,随你喜欢整成什么样子。 二发至两倍大,烤箱180度5分钟,转150度15-20分钟。