芝士榴莲包 本文已影响 3.39W人 我是芝士爱好者,尝试做不同的芝士点心 用料 榴莲去核后 200克 芝士 200克 芝士榴莲包的做法 采用下面的方子和面:等面发酵期间,调馅 榴莲肉去核,压碎 压碎 压碎后加入芝士碎。也可以加整块的芝士 拌匀 主面团和面能套出手膜后成型。500克的粉, 可以做16个。面团曲分两份,每份分成8小份。这是盗的以前的图 将小份面团压平成上图形状,放入芝士榴莲馅,像包饺子一样上下两面对折 对折后捏紧封口。封口朝下放 放温暖湿润处二次发酵 二次发酵完,拿剪刀剪出刺状 350华氏度烤18分钟,broil 焗烤档1分钟,出炉