自制新奥尔良烤鸡翅
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我的家人特别喜欢吃这个新奥尔良烤鸡翅,每个星期都要我做,最好用翅中,这个方子同样适合做烤鸡腿,烤鸡等,味道比kFC和超市里的都好吃 关键是自家烤卫生,干净,放心,烤箱预热10分钟中层180度13~15分钟(具体看自家烤箱的脾气)
用料
鸡翅中 | 500克约12个 |
白砂糖 | 15克 |
食用盐 | 8克 |
红辣椒粉(某宝上有味道不太辣的) | 2汤勺约10克 |
味精(鸡精也行) | 3克 |
料酒 | 1汤勺 |
白胡椒粉 | 洒一点 |
自制新奥尔良烤鸡翅的做法
泰森品牌翅中,包装拆了被我扔了,就用鸡爪的照片不好意思,品牌鸡翅已经处理干净不用洗的,它是新鲜翅中直接放在一个干净的大碗里倒入调料,如果不高兴自制调料,也可以买现成的奥尔良调料粉的,戴上一次性食品手套把调料按摩上去,包上保鲜膜等上一晚第二天烤味道最好(最少6个小时)
放在竖网状烤盘里,中层180度13~15分钟
烤好美美哒,家里飘荡着诱人的香味
诱人吗,油滋滋,香飘飘
小贴士
不喜欢甜甜的味道的可以把糖减少到10克或者更少