自制：新奥尔良烤翅中

烤箱上下火200°25min左右

用料  

自制：新奥尔良烤翅中的做法  

1. 鸡翅洗净，沥干水，用牙签扎孔（方便入味），放入碗中

2. 淹料与水1:1调制好，倒入装鸡翅的碗中，拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至少24h

3. 烤网上刷层油，放上淹好的鸡翅，并刷一层烤肉料和一层蜂蜜水，烤盘上铺锡纸

4. 预热烤箱200°烤网和烤盘分别放中下层，烤15分钟后，将鸡翅翻面，再刷层淹料和蜂蜜水，再烤10分钟左右即可

小贴士

鸡翅腌制时要尽可能的多入味，所以要扎小孔，腌制时间24h以上；每个烤箱的温度会有所差异，所以烤的最后时间要尽量在烤箱前观察。