不用烤的家庭简易烤肉 本文已影响 8.31K人 用料 五花肉或牛肉羊肉 适量 大蒜瓣 5个 盐 适量 老抽 适量 辣椒面 适量 烤肉用孜然面 适量 不用烤的家庭简易烤肉的做法 肉洗净切块,放盆里大蒜拍扁,放入老抽适量盐适量腌制20分钟 锅里放少量油慢炸出血水,也可以用水去血水,肉稍微变色起锅倒出控水 再次倒油炸,中间出油倒掉油,因为油多了会腻,再炸至变深色关火放入辣椒面孜然面盐适量出锅