自制酱肉(简约版) 本文已影响 2.98W人 用料 五花肉 三斤 酱油 一袋 大料 若干 花椒 若干 桂皮 若干 姜片 若干 葱段 若干 自制酱肉(简约版)的做法 五花肉挑选肥瘦相间的,洗净。 准备好花椒,大料,桂皮,姜片。 酱油倒入锅内烧开。 倒入调料,略烧一会,关火晾温。 浇入盆里的五花肉上,不用淹没,每天翻一遍,泡四五天后,就可以穿绳拿到室外晾晒,大约晒一周干了就可以收冰箱了。 可以配大蒜,大蒜炒酱肉,美味哦