菜品菜谱

番茄汁海虾牛肉通粉

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番茄汁海虾牛肉通粉的做法步骤图

非常简单~本人爱原汁原味~所以也就没有放很多调味料~主要是原材料鲜甜。

材料:牛肉碎,番茄3个,通粉2人份,海虾10只(小),白胡椒粉,橄榄油,百里香草。

步骤非常简单~不太懂做菜的都简单ok!

用料  

牛肉碎 2人份
小通粉 2人份
番茄 3个
小只海虾 10只左右
橄榄油 少许
百里香草 少许
盐 、白胡椒粉 少许

番茄汁海虾牛肉通粉的做法  


  1. 1,先把通粉用开水煮6分钟,我这次用的通粉如图所示小通粉,所以6分钟就差不多了,倒出冲下冷水备用。

    番茄汁海虾牛肉通粉的做法步骤图 第2张


  2. 2,开始准备汤汁,水开以后把切好的番茄放入煮到快烂,我个人不吃虾头所以把虾头先放入锅中煮出虾味,这样汤既有虾的鲜甜,然后放入去了头的虾。



  3. 3,放虾的同时放入通粉,剁碎的牛肉,稍煮水开后小火让通粉慢火煮入味



  4. 4,最后加点白胡椒粉去去腥味,盐少许,橄榄油少许。

小贴士

提醒,汤不用太多,不会太干就好,足够的汤汁渗入通粉入味即可…最后喜欢百里香草的可以直接撒少数在盘上就好!

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