菜品菜谱

卡士达酱肉松小贝

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卡士达酱肉松小贝的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

牛奶 230克
蛋黄 2个
30克
玉米淀粉 8克
低筋面粉 8克
黄油 12克

卡士达酱肉松小贝的做法  

  1. 糖和蛋黄混合,加入淀粉和低粉,牛奶加热到小泡,缓慢加入到蛋黄中,再导入奶锅中加热到浓稠,不停搅拌,装裱花袋

  2. 28方盘戚风蛋糕
    4个蛋,60水或奶,40玉米油,30糖蛋黄
    35糖蛋白,80低粉,175度,15分

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