嫩嫩炒鸡腿 本文已影响 2.11W人 用料 鸡腿 6只 生抽 3勺 砂糖 2勺 黄油 融化能铺满锅底 玉米粒 罐头那种半罐（可加可不加） 嫩嫩炒鸡腿的做法 锅预热，加黄油融化 倒入玉米粒炒热 鸡腿切块（3cm左右边长）倒入锅中，翻炒至稍稍有点变白，但还能看到鲜肉肉色（1分钟以内） 加入酱油、砂糖混合均匀，可以试味道加减调料。混合均匀后不要翻炒，而是放着煎半分钟翻面再煎半分钟。再翻炒半分钟，肉全白了即可出锅，又嫩又多汁。 小贴士鸡腿要去骨，用食用油也可以但是就少了奶香
