时间:约30-40分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
去骨鸡腿 | 5只 |
白胡椒粉 | 1g |
食用油 | 10g |
生姜 | 3片 |
蒜 | 5瓣 |
花椒粉 | 2g |
鲜香菇 | 3朵 |
生抽 | 10g |
老抽 | 5g |
蚝油 | 20g |
糖 | 2g |
啤酒 | 1罐 |
盐 | 0.5g |
香菜 | 1根 |
香嫩鸡腿煲的做法
锅中倒油,倒入鸡腿,大火把水分炒干,撒少许白胡椒粉炒匀。
放入姜、蒜、花椒,转小火炒香,再放入洋葱块、香菇炒香。
倒入生抽、老抽、蚝油、糖炒匀,加啤酒没过食材,煮开后转中小火,加盖炖煮20分钟。
加盐炒匀,撒香菜增香。
小贴士
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