脆皮瓜条 本文已影响 2.79W人 用料 冬瓜 鸡蛋 淀粉 面粉 泡打粉 调料 盐味精，椒盐 脆皮瓜条的做法 冬瓜切条，焯水， 淀粉：面粉＝1：1的量，鸡蛋，清水，泡打粉（少量），色拉油搅拌均匀（不要太浓稠） 冬瓜调上基本味，裹上干淀粉，再裹上糊下入4层热的油中炸金黄捞出，撒上椒盐（你也可以沾番茄酱） 小贴士外酥内软，鲜香可口
