简易版玛德琳 本文已影响 2.4W人 突然想吃玛德琳,家里就剩几个原材料,那就做简易版玛德琳吧。 用料 鸡蛋 3个 黄油 150克 泡打粉 6克 低筋面粉 150克 细砂糖 75克 牛奶 70克 简易版玛德琳的做法 先打三个鸡蛋,再放细砂糖充分搅拌后再放牛奶搅拌均匀。 充分搅拌后的蛋液里筛低筋粉和泡打粉 搅拌后放入隔热软化好的黄油。 装入裱花袋中,冷藏一个小时 挤入模子后放进烤箱烤15分钟。(烤箱温度调190度)烤箱提前预热10分钟。 烤到焦黄色拿出来比较酥脆。