软糯的鸡头米配上新鲜脆爽的芦笋和鲜香的虾仁~口感相当好哦!
用料
芦笋 | 5~7根 |
虾仁(提前料酒和盐腌几分钟) | 100克 |
鸡头米(提前解冻清水冲洗) | 50~100克 |
红椒 | 少量切丝 |
黄椒 | 少量切丝 |
料酒(腌虾仁) | 5克 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
油 | 20克 |
芦笋炒虾仁鸡头米(小美版)的做法
洗净切好备用,虾仁料酒腌几分钟去腥
锅内倒油,3分钟/V键/速度1热油
除了虾仁,将所有食材倒入,放适量的盐,和少许糖
4分钟/V键/速度反转小勺
加入虾仁,2分钟/V键/反转小勺
装盘啦~
小贴士
鸡头米一定要解冻彻底哦,不然口感容易硬~
虾仁不要烧久了 易老~