菜品菜谱

芦笋炒虾仁鸡头米(小美版)

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芦笋炒虾仁鸡头米(小美版)的做法步骤图

软糯的鸡头米配上新鲜脆爽芦笋和鲜香的虾仁~口感相当好哦!

用料  

芦笋 5~7根
虾仁(提前料和盐腌几分钟) 100克
鸡头米(提前解冻清水冲洗) 50~100克
红椒 少量切丝
黄椒 少量切丝
料酒(腌虾仁) 5克
适量
少许
20克

芦笋炒虾仁鸡头米(小美版)的做法  

  1. 洗净切好备用,虾仁料酒腌几分钟去腥
    锅内倒油,3分钟/V键/速度1热油

    芦笋炒虾仁鸡头米(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 除了虾仁,将所有食材倒入,放适量的盐,和少许糖
    4分钟/V键/速度反转小勺

    芦笋炒虾仁鸡头米(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入虾仁,2分钟/V键/反转小勺

    芦笋炒虾仁鸡头米(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 装盘啦~

    芦笋炒虾仁鸡头米(小美版)的做法步骤图 第5张

小贴士

鸡头米一定要解冻彻底哦,不然口感容易硬~
虾仁不要烧久了 易老~

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