萝卜海带玉米猪骨汤 本文已影响 3.2W人 没有玉米了,用胡萝卜代替了 用料 猪骨 克 玉米 根 白萝卜 盐 克 姜 片 海带 萝卜海带玉米猪骨汤的做法 我用的猪脊骨,脊骨5-6块,玉米一根(白糯玉米)切5块,海带结5-6个,白萝卜1/4跟(切5/6大块)备用 脊骨冷水泡一下,换清水,冷水下锅,加料酒,紧一下,撇去浮沫,捞出备用。 热锅凉油,下姜片葱段,加入排骨抄一下,放入料酒少量,放入开水一大壶,煮开,撇去表面的油,把葱姜拿出,转到砂锅中,大火烧开5分钟转小火炖30min,加入玉米,10分钟后,加入萝卜和海带结,炖30min,加一勺盐一勺鸡精,调味后即可关火出锅