奶枣与丁真,我选奶枣㊙
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最近奶枣和丁真真是火呀,不过对于吃货的我,肯定首选奶枣😄
用料
红枣 | 150克 |
原味巴旦木 | 200克 |
黄油 | 60克 |
棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 100克 |
不粘锅 | 一个 |
奶枣与丁真,我选奶枣㊙的做法
去核神器准备上😄红枣不要买太大的,最小号的去核神器去核就很合适,到时侯塞进去巴旦木也不容易漏出来
一个个去核
看,方便不😄
一颗红枣塞一颗巴旦木
真是有内涵的红枣😄
棉花糖,黄油,奶粉称好
锅内放黄油(这是用的去年雪花酥的图)😄
黄油融化后,加入棉花糖翻炒,全程记得小火操作
炒至融化挂旗,倒入一半的奶粉炒到看不见奶粉
迅速倒入红枣,用手翻拌均匀,小心烫😄,然后一颗颗揪下来,搓圆,速度一定要快,火可以调至保温上,电磁炉很方便
倒入奶粉防粘
切开,看看,可爱不
我的小可爱😄外面不要裹太多,裹太多会腻,这个超级顶饱,我感觉,吃上五六个个都饱了😄
小贴士
1⃣注意全程小火
2⃣注意用不粘锅,不然会让你怀疑人生😄
3⃣好了后,速度一定要快,一颗颗揪下来搓圆
4⃣做好几颗就倒入一些奶粉防粘
5⃣实在不懂的加vx:591558410,哈哈,随时有时间