一鸡两食之淮杞椰王煲鸡

外面的椰子炖鸡总排长队，喝一次不容易，
现在市场有很多椰王卖，自己做一次，更真材实料，更好喝。
买一只鸡，脚，鸡胸这结部位，平时都不太爱吃，但是煲汤却很甜很好喝，
把这些部位留下，其他拿去蒸来吃。

用料  

一鸡两食之淮杞椰王煲鸡的做法  

1. 肉类飞水，
   淮山切块，（淮山又名山药）
   枸杞，一般枸杞煲汤要后下，怕煲久了会有酸味，我这枸杞质量很好，不会酸，就一起下了。

2. 三个椰王

3. 三个椰王的椰子水都倒入汤锅，
   再把里面的椰子肉撬出来，
   一把勺子在里面划一圈，肉就全部出来了，
   加上其他材料，
   由于是煲汤，三个椰王水是不够的，还需另外加水到合适的量，
   两个半小时后，就有非常好喝的汤了！