挑战有锅汽的地瓜叶（小美版）

平时健康饮食，少油少盐少糖为主，偶尔改（fang）善（zhong）一下口味也是必须滴。

用料  

挑战有锅汽的地瓜叶（小美版）的做法  

1. 红薯叶老茎撕去外皮（这一步对口感很重要），摘成小段。清洗后沥干。
   蒜瓣去根、去外皮。
   朝天椒整个洗净。

2. 主锅加油30克，蒜3瓣，3秒速度5-6打碎。用刮刀棒把锅壁的蒜刮至锅底，加入朝天椒（整个）4分钟120度速度1爆香。

3. 选取手撕包菜（或其它高温食谱），直接跳至高温步骤，加入地瓜叶，盖上主锅盖，设置4分钟。

4. 观察主锅盖大量冒水汽（约2分钟），打开主锅盖，加入适量盐，保持主锅盖打开。

5. 高温步骤结束音乐提醒后，结束引导式食谱。取下主锅，用筷子充分上下搅拌10秒，装盘享用。

小贴士

怕辣的辣椒保持完整，喜辣的可以把辣椒和蒜一起打碎再爆香。
地瓜叶清洗后沥干10分钟，避免大量水份残留。