菠菜虾仁鸡蛋卷 本文已影响 9.71K人 让不爱吃蔬菜的宝贝,轻松入口。 用料 鸡蛋 3个 虾仁 6只 盐 2克 菠菜 5把 牛奶 3勺 菠菜虾仁鸡蛋卷的做法 洗净菠菜,在热水里抄一下。 虾仁解冻,同样放热水里煮一下 把菠菜和虾仁切碎,装盘待用 打好鸡蛋,混入菠菜和虾仁 牛奶,个人喜好,可加可不加 混合一些牛奶,加一些盐。 起油锅,先倒入一部分,摊成个饼状,待熟后先卷一部分。这个一开始有点难卷。可能会碎。需要耐心一点。卷一部分后留在锅内,再倒入剩余蛋液。最后再卷在一起,用到切开。 锅内切好的样子 装盘啦!