洋葱爆炒大肠 本文已影响 3.45W人 用料 肥肠 200克 姜 3片 洋葱 1个小小的 干辣椒 2个 蚝油 1勺 生抽 2勺 蒜 3瓣 料酒 2勺 大葱 1根 老抽 1/2勺 冰糖 少许 洋葱爆炒大肠的做法 大肠洗净后，放清水煮熟，为避免有异味，可放一些八角，黄酒、生姜。 炒锅内放少许油，加入洋葱、大葱、大蒜、生姜、红辣椒爆炒2分钟，再加入大肠、生抽、老抽、蚝油、冰糖、黄酒，加少许清水，大火收汁，约7、8分钟。 小贴士如果有现成的牛肉辣酱会更好吃的哦。
