韭菜虾仁蛋饺

饺子中我再喜欢吃的就是韭菜和芹菜馅的，这个韭菜虾仁蛋饺味道可以和三鲜饺媲美，颜值就不用说了😍。

用料  

韭菜虾仁蛋饺的做法  

1. 韭菜洗净切碎，放肉末，盐，酱油，糖搅拌均匀。明虾去壳留尾开背去肠，饺子皮摊平，放肉末，虾仁。

2. 包好摆锅中，锅热倒油煎一分钟，加水（饺子的一半）盖锅盖焖三分钟。

3. 煎好的虾饺

4. 倒入蛋液，韭菜末，蛋液凝固出锅。