简单炸酱 本文已影响 1.27W人 用料 黑猪后腿肉 洋葱 二头 葱白 六根 生姜 少量 香菇 二十个 六月香甜面酱 四大勺 六月香黄豆酱 二大勺 生抽 少许 简单炸酱的做法 猪肉切丁,肥肉和瘦肉分别切丁,香菇,洋葱切丁 葱白劈两半切粒,姜切粒 锅内放油平时炒菜的两倍,烧到五成热,放入洋葱丁,炸到洋葱微焦,放入肥肉丁炼成猪油泡,放入瘦肉丁和姜粒,炒到油冒小泡泡水份少的状态,放入香菇粒 直接在锅肉放入四大勺甜面酱和两大勺黄豆酱,在放入生抽,少许盐和糖,炒到锅内上图状态放入葱白炒两分钟出锅,拌面吃好香 小贴士千万注意火别炸糊了