爽滑凉皮 本文已影响 2.79W人 用料 水 克 普通面粉 克 爽滑凉皮的做法 和面 洗面 洗出面筋 上锅蒸熟,切块 洗面水静置三个小时,倒掉表面的水,留下沉淀的面水 用烤盘,隔水加热,刷点油,再倒一层面水,鼓起泡就是熟了 完成