冰凉爽滑的豆乳布丁

转自抖音静静流啊

用料  

冰凉爽滑的豆乳布丁的做法  

1. 无糖豆浆500g，砂糖30g，小火加热到糖融化

2. 吉利丁粉8g，温水30g，搅拌融化

3. 加到豆浆里拌匀

4. 倒入容器中冷藏4小时

5. 打到碗中

6. 撒上熟黄豆粉

7. 浇上红糖浆，红糖浆的比例是，水：红糖：冰糖：砂糖= 6：4：1：1，譬如水600g，红糖白糖冰糖加起来一共600g，放入锅中小火熬化，然后再小火煮10分钟左右，最后放入冰箱冷藏，冷藏完质地会更粘稠些