家庭版蓬松空心大油条，好吃又卫生

你们多久没有吃油条啦？我馋好久了。特殊时期，在家就能做，做法简单，松软可口，妥妥的营养早餐~

用料  

家庭版蓬松空心大油条，好吃又卫生的做法  

1. 面粉里加入鸡蛋，植物油，苏打，泡打粉，盐，温水

2. 搅拌絮状，揉成团

3. 然后用拳头揣面，记住是揣，不是揉，面团有点湿软，没事，不停的揣，直到揣均匀不粘手

4. 揣好面表层抹上一层植物油

5. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜，也可以揣好的面室内放置一小时以上直接操作

6. 第二天把面团拿出来回温

7. 松弛好的面团千万不要再揉了，不用揉，揉了就不蓬松了，直接用擀面杖轻轻擀成长方形。哈哈我又懒了，直接圆形

8. 如图这样切

9. 然后对应的长条对应叠起

10. 用筷子在中间压一下。两头捏紧，防止炸的时候油条分手了😂

11. 油要烧到滚热，千万不要油没有太热就下油条，这样炸出来的实心不蓬松，油温高，油条稍微拉长一下，放入锅里，立马就鼓起来了

12. 然后筷子不停的翻动

13. 炸至金黄捞出即可

14. 油条组织松软

15. 外皮酥脆😍