清水豆腐 本文已影响 1.18W人 长大了,常常怀念小时候吃的那道爷爷做的清水豆腐。清淡的口感,像是能刮走肚子所有的油脂,长大后,爷爷不在了,自己尝试了很多次,总是觉得没有了当年的口感。记忆中的食物,永远是最美味的,因为那一道菜名字叫做想念。 用料 豆腐 4块 葱 1根 盐 适量 水 半碗 玉米淀粉 1勺 清水豆腐的做法 豆腐切小块,准备半碗清水。 清水放锅里烧开,加适量的盐和油。加入豆腐。 小半碗水加入玉米淀粉,调好倒入锅中,起锅装盘加入葱花。 清淡的口感,调理一下口味挺好的。