小鲍鱼鱼胶猪骨汤

用料  

小鲍鱼鱼胶猪骨汤的做法  

1. 小鲍鱼先洗干净泡一小时，炖盅放入小鲍鱼和泡的水，加入猪骨，先炖2小时。

2. 鱼胶要提前8小时泡好。切段。

3. 炖2小时后加入鱼胶，再炖1小时就可以了。注:鱼胶不要太早放入，要不然炖太久，会烂，就没有口感了。