青椒木耳杏鲍菇炒肉丝

今天也创建一个菜谱吧！喜欢西点，喜欢烘焙，对中餐不是很熟练，但老公说他是中餐胃，于是苦练中餐。

用料  

青椒木耳杏鲍菇炒肉丝的做法  

1. 先把里脊切丝，用料酒生抽盐葱姜蒜淀粉腌10分钟。

2. 青椒木耳切丝，杏鲍菇撕成丝。

3. 油七成热，把腌好的肉丝滑炒，变色后放进三丝，加少许盐醋酱油继续炒2到5分钟。

小贴士

肉丝用淀粉抓匀，炒出来会很滑嫩。