超级!嫩滑的鸡蛋饼-三分钟搞定美味早餐。
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没有人可以拒绝的美味鸡蛋饼
用料
鸡蛋 | 1-2个 |
面粉 | 适量 |
牛奶 | 半杯 |
胡萝卜 | 1/4根 |
西芹 | 1小段 |
盐 | 少量 |
生抽 | 1勺 |
超级!嫩滑的鸡蛋饼-三分钟搞定美味早餐。的做法
一小块胡萝卜和一小段西芹,切成碎末,面粉2大勺放碗里,鸡蛋打散单独装1个碗里。
加小半杯水,小半杯牛奶到面粉里,搅拌调匀,加半匙盐,再把胡萝卜和西芹末倒进来搅匀,面糊要稀一些才会更嫩。水和牛奶的量根据面粉的多少自行调整。
电饼铛打开,刷少量油,然后把面糊倒进去
一两分钟后面饼就会成型鼓起来,将打散的鸡蛋液倒进来,刷均匀,蛋液凝固了就好了,滴上几滴生抽,然后把饼卷起来,表面稍微煎一下
拿出来切成2段
小贴士
面糊要稀
蔬菜末不要多,一点点就可以了