手撕杏鲍菇炒肉丝青椒 本文已影响 2.85W人 没有故事,一道家常菜。 用料 杏鲍菇 1.5-2个 肉丝 一小块 青椒 半个 盐 少量 姜 2 酱油 少量 耗油 3勺 料酒 1勺 橄榄油 少量 手撕杏鲍菇炒肉丝青椒的做法 杏鲍菇手撕成一条条的,这是1.5个杏鲍菇的量。 青椒切丝 肉切丝 先把杏鲍菇用水焯一下捞出 然后锅烧热,倒入少量橄榄油(其他食用油也可以),把材料全部放进去炒,倒入少量料酒,加三勺耗油、少量盐、生抽,一点点糖。