芙蓉雪鱼 本文已影响 1.64W人 用料 鸡蛋 3个 鳕鱼 10块 豌豆粒 2克 蟹籽 1克 薄荷 1棵 精盐 2克 芙蓉雪鱼的做法 雪鱼改刀成10小块冲洗干净控干水分下调料腌制,鸡蛋取蛋白炒制作底,雪鱼用不粘锅煎至金黄色摆炒蛋白上,撒上豌豆粒和蟹籽,薄荷叶点缀装饰便成。