辣炒田园鸡
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喷喷香的辣炒田园鸡，最最下米饭
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 干红辣椒 | 3个 |
| 香葱 | 4段 |
| 姜片 | 4片 |
| 味达美 | 4勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 青辣椒 | 2个 |
| 蒜片 | 6片 |
| 土豆 | 两个 |
辣炒田园鸡的做法
水 葱段2段 姜片2片 起锅烧开水 把洗净的鸡腿块倒入 料酒少许 去腥去血水 不用煮熟 泛白即可 沥水后立刻用凉水过水 达到肉质鲜嫩
热锅冷油 待油7分热加入蒜片 香葱 姜片 爆炒一下加入鸡腿 换小火 紧接着加入蚝油 味达美 香醋 糖 豆瓣酱 换大火爆炒至鸡腿微微泛黄 加入土豆块 加入干辣椒爆炒20秒
加入大半碗水 大火热炖 汤水收到一半时加入青辣椒 翻炒一下 小火收汁 美味的辣炒田园鸡就做好了
