治愈系麻花
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这真的是一款治愈系麻花,嘎嘣嘎嘣脆哈~这款麻花做了好几次,孩子们都很喜欢吃,所以就记录下来,分享给更多喜欢吃麻花的大朋友,小盆友们😜
用料
面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 一个 |
糖粉 | 30克 |
清水 | 170~180克 |
植物油 | 20克 |
芝麻 | 10克 |
治愈系麻花的做法
把所有东西称好
除水外所有的材料倒入大碗里,水要一点点加进去,揉光,盖上保鲜膜静置15分钟
静置好的面团拿出来,搓长,压扁,再用擀面杖擀薄,厚度大概一厘米左右
垫子涂层油,要不好沾,擀好的面团切成相同宽度的面条
切好后,挪边去,中间留缝,不能挤一块,然后在上面刷层油
盖上保鲜膜,静置15分钟
搓长,各揪一头手往不同的方向搓
👇很简单的
锅中倒油,炸麻花的油4成热就可以,全程小🔥
刚放进去,麻花会沉垫在底下,不要管它,慢慢的会浮起来,全程小火
浮起来的麻花要不停的给它翻面
炸到两面金黄就可以捞起来了
香喷喷滴麻花出锅咯😜
小贴士
其实我觉得咸味更好吃,更香,无奈小p孩要吃甜的。要是想吃咸味的,就把糖换成盐5克就好。如果想吃酥点的就多放鸡蛋,水少放,要是想吃硬脆的就多放水,少放鸡蛋。不喜勿喷哦👄谢谢支持🌹