乳酸菌蔓越莓黑麦蒸糕

软绵绵略带酸甜的健康美味蒸糕! 吃粗粮，喝乳酸菌，开启健康生活! 第一次尝试这种搭配，让本不爱吃黑麦类蒸糕的儿子也称赞好好吃!

用料  

乳酸菌蔓越莓黑麦蒸糕的做法  

1. 准备材料

2. 蒸碗提前刷一层薄薄的油，以便脱模

3. 将黑麦粉，酵母，乳酸菌搅拌均匀后，放入蔓越莓搅拌均匀

4. 大致这种稀稠程度，太干可适当加水。我的刚好，所以没加。

5. 用刮刀将面糊倒入抹好油的蒸碗中，适当按压一下，使面糊与碗贴合更密，免得蒸出来有空洞

6. 盖保鲜膜，室温发酵20-30分钟，具体以发酵至约2倍大即可

7. 戳几个小洞

8. 冷水上锅，水开后蒸18分钟左右。焖2分钟再开盖

9. 冷了切件享用 像吃蛋糕，软绵柔糯，带些许酸甜 非常健康