不用揉面快速低卡健康乳酸菌蔓越莓燕麦司康
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家有减糖30%的界界乐乳酸菌,又有很多桂格即食麦片,于是就有了这款快速就能吃到的健康美味!不加泡打粉,一样感觉够蓬松的,绝对是处在减脂期的朋友的福音~
用料
桂格即食麦片 | 100克 |
低筋面粉 | 40克 |
界界乐乳酸菌 | 1瓶 |
水 | 16克左右 |
蔓越莓 | 10-20克 |
酵母 | 2克 |
不用揉面快速低卡健康乳酸菌蔓越莓燕麦司康的做法
准备食材
桂格即食麦片用料理机搅打成粉
再和低筋面粉,酵母混合均匀加乳酸菌和水,用筷子搅拌均匀至无干粉后,加蔓越莓搅拌均匀
面粉吸水性不同,水大概用到16克,称图中稀稠度即可用刮刀辅助挪到烤盘油纸上,再用刮刀收边往内收,收成一个圆球形,表面撒适量干粉(高中低粉,甚至淀粉均可),放进烤箱内(没有开电源),关烤箱门,静置30分钟,再拿出来,烤箱启动200度,15分钟后送入烤箱,200度25分钟左右即可
没有泡打粉却依然挺蓬松的一款健康快手司康。可根据自家材料,内部加另外的坚果蜜饯,则更好吃!当早餐再好不过了!