爆小龙虾 本文已影响 3.29W人 5月中旬龙虾价格(11/斤的小的)才算合理,这不买了60元! 用料 小龙虾 几斤 木姜子 1把 紫苏叶 独蒜末 姜末 盐 植物油 碎小米辣 鱼露生抽 玉米油 爆小龙虾的做法 虾最脏的是肚皮,小牙刷刷干净! 开背!控水! 锅热多放油,小龙虾炸一下捞出锅底,留少许油放蒜姜末木姜子紫苏爆香,然后倒虾尾,大火翻炒几分钟,加盐生抽鱼露焖1会儿,最后放小米辣盛盘!