层层酥脆的油酥烧饼（鸭油版）

做烤鸭的时候烤盘里滴落了很多鸭油，还冒着烤鸭的香气。用这些鸭油做成一炉油酥烧饼，美味且不浪费。
自制零失败北京烤鸭菜谱戳这里

音乐界的美食家，美食界的音乐人：）热爱中餐的海外党，不定期更新各国好吃的菜谱

用料  

层层酥脆的油酥烧饼（鸭油版）的做法  

1. 面粉➕水➕酵母➕一勺盐揉成面团

2. 揉好的面团擀成一张大饼状

3. 鸭油（可以用别的油代替）加面粉调成油酥馅，可以根据自己口味加葱花、椒盐或者五香粉

4. 把油酥馅均匀涂抹在面饼上

5. 把面饼卷起来，切成小段

6. 每一段的横截面都是这样的（好像一朵玫瑰花呀！）

7. 按扁，然后对折两次

8. 擀成自己喜欢的形状，圆形或者长条形都可以

9. 蜂蜜➕温水制成蜂蜜水

10. 熟芝麻半碗

11. 擀好的烧饼刷一层蜂蜜水，再轻轻蘸一下碗里的芝麻，就可以开烤了

12. 烤箱预热400℉，上下火烤18分钟。最后可以把温度调高再烤2分钟，让表面变金黄

13. 层层酥脆的油酥烧饼就完成啦！