补钙菜肴之一: 腐竹紫菜肉丝汤 本文已影响 8.71K人 当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。 用料 片状腐竹 10克 紫菜 5克 肉丝 80克 油 适量 盐 适量 水 400克 酱油 适量 葱花 适量 姜 几片 补钙菜肴之一: 腐竹紫菜肉丝汤的做法 腐竹泡十分,洗净; 紫菜洗净 ; 肉丝加酱油、油和姜搅拌后腌制一会儿。 水放入锅内,烧开后加入腐竹和姜煲5分钟,再加入紫菜、肉丝搅拌均匀煲5分钟,最后加入葱花和盐。 小贴士补钙是宜早不宜迟的事情