花胶龙骨元贝淮山枸杞芡实汤

用料  

花胶龙骨元贝淮山枸杞芡实汤的做法  

1. 花胶泡发一夜，煲汤前用大葱姜片水煮花胶去腥（约15分钟），捞出花椒切块，龙骨滚水焯熟去血水沫，元贝2颗泡发。

2. 汤煲加水大火烧热，依次加入花胶龙骨元贝淮山芡实，烧滚后小火煲汤2-3小时，出锅前加入枸杞焖一会儿，出锅后，依据个人口味加盐。