清香绵软、口感细腻的绿豆糕 本文已影响 6.37K人 夏季消暑小点心,香甜不腻的绿豆糕,清新的绿豆香和淡淡的奶香味,冷藏过以后口感更加棒哦,让绿豆糕来带走夏天的油腻感吧~ 用料 脱皮绿豆 450克 黄油 100克 糖 80克 炼乳 50克 牛奶 100克 抹茶粉 6克 清香绵软、口感细腻的绿豆糕的做法 食材准备 绿豆泡水6小时后沥水捞出 放入蒸汽炸锅,设置蒸汽模式40分钟 蒸好的绿豆放入牛奶,手动按压成泥状,小火融化黄油,倒入绿豆,放入糖和炼乳, 翻拌均匀,一半绿豆沙加入抹茶粉拌匀 分成50g一个的圆球 放入磨具按压成型即可