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[日食记版]番茄金针菇肥牛锅

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[日食记版]番茄金针菇肥牛锅的做法步骤图

用料  

金针菇 200克(两人份)
肥牛 380克(两人份)
适量
蒜末 适量
番茄 3个(两人份,个头适中)
生抽 适量
适量

[日食记版]番茄金针菇肥牛锅的做法  

  1. 番茄划十字,开水烫煮,去皮切丁
    锅烧热,直接下番茄丁熬煮出红油

  2. 番茄红油捞起备用
    锅内倒油,烧热,下蒜末煸炒,下番茄红油炒匀,加水烧开后,再加盐和生抽

  3. 放去肥牛和金针菇,熬煮,加少许料酒,熟了就起锅

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